嘉義東石烤蚵吃到飽攻略，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石烤鮮蚵在地人推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石美食2023一日遊
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石隱藏美食推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石隱藏美食半日遊皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石美食2023dcard推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

11/30~12/1辦理與國家公園有約~武陵知性之旅 新聞來源：雪霸國家公園／2007-09-26 雪霸國家公園與中華綠生活休閒發展協會共同舉辦「與國家公園有約~武陵七家灣溪生態之旅」活動，活動訂於11月30日～12月1日舉辦，名額限二十位。於武陵遊憩區二天一夜的活動，包括探訪國寶魚－櫻花鉤吻鮭的故鄉、參觀復育中心、體驗大自然、森林浴及觀星活動等，有興趣參加武陵生態之旅活動的民眾，可向中華綠生活休閒發展協會報名。電話：(02)2500-7227 網址：greenlife.myweb.hinet.net武陵遊憩區位於台灣中部，景色四季怡人，亦是攀登雪山的起點，每年11月至隔年1月，武陵的步道、山頭，就像被熱情的火燄點燃一般。常見的紅葉植物包括有：金縷梅科的楓香、槭樹科的青楓、台灣紅榨槭及尖葉槭等。由武陵山莊經過武陵吊橋，前往行程之一的桃山瀑布大約一個多小時的路程即可到終點「桃山瀑布」；來到這裡，聆聽飛瀑水聲、鳥鳴相和、感受沁涼水氣迎面襲來之大自然洗禮，瀑布步道沿線成排的台灣二葉松、台灣赤揚及栓皮櫟，密密的列在上升的步道兩旁，一路可進行森林浴、攝影、賞鳥等自然觀察的活動。

旅遊新聞02

【平地金針花】金黃色花海佈滿整個小山丘!!現在開始到六月!你一定不能錯過! 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2022-05-13 照片提供_阿湖與阿釵   【玩全台灣旅遊網報導】滿滿山丘的忘憂草，不用等到八月現在就能瞧見啦~!不需要跋山涉水，在中部就能感受被花海擁抱的浪漫囉!     照片提供_阿湖與阿釵  【景點介紹】     照片提供_阿湖與阿釵   虎山巖金針花地點：彰化縣花壇鄉岩竹村虎山街1號花期：四月底至六月注意事項：設有免費停車場，現場有蚊蟲，請記得防蚊。     照片提供_阿湖與阿釵   這裡的金針花海雖沒有東部的寬廣，但因種植密集度以及平坦的地勢，綻放後就像是黃金地毯般的鋪滿整個小山丘。     照片提供_阿湖與阿釵   這裡的金針花海雖沒有東部的寬廣，但因種植密集度以及平坦的地勢，綻放後就像是黃金地毯般的鋪滿整個小山丘。      【虎山巖】   虎山巖為彰化三大名寺之一，創建於清乾隆三年(西元1738年)，至今已有兩百多年的歷史，因山型似臥虎而得名虎山巖，主祀神明為觀音菩薩，並且配祀有十八羅漢、註生娘娘與福德正神等神祇。虎山巖的廟宇格局為三合院單殿式，廟身雖小但卻香火鼎盛，是鄰近民眾的信仰中心之一。周圍環境風景宜人，廟前金龍池右方的廳竹亭與祈雨亭皆座落在竹林之間，曾為彰化八景之一的「虎岩廳竹」。花壇虎山岩旁山坡地形態種植出一大片的金針花毯，並開放供遊客免費觀賞，可以穿梭在散步的步道小徑之中，感受溫馨又暖心的暖色調浪漫花海。     照片提供_阿湖與阿釵  【防疫你我一起來】   ☆ 疫情警戒中，請遵守指揮中心公告。☆ 外出需配戴口罩。☆ 無論室內外，最美的距離擺出來！☆ 內、外、夾、弓、大、立、腕，乾乾淨淨惹人愛。☆ 勤洗手保持手部清潔，濕洗手比乾洗手重要呦！（洗完記得要擦乾）☆ 乖乖聽話不亂跑，居家隔離、檢疫、自主管理等請遵守相關規定。☆ 有症狀、身體不適者請誠實就醫並遵從醫囑指示。      【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】   【ＦＢ搜尋】→　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okg07otaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/       【住宿推薦】   彰化民宿全集 https://changhua.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞03

2010台灣大哥大日月潭花火音樂會 普契尼經典歌劇、湖光煙火 浪漫迎雙十 新聞來源：日月潭國家風景區／2010-10-01 叫好叫座、連年吸引兩萬觀眾聆聽的「台灣大哥大日月潭花火音樂會」，今年將第三度於日月潭湖光山色之畔開演。台灣大哥大、日月潭風管處特別邀請到曾與卡列拉斯同台演唱的女高音林惠珍、唱遍世界各大歌劇院的男高音徐林強，以及近年來頻頻受邀至歐洲演出的名指揮江靖波及樂興之時管絃樂團，共同演出義大利作曲家普契尼的經典歌劇選粹，包括《杜蘭朵公主》、《托斯卡》、《蝴蝶夫人》、《波希米亞人》等經典樂曲，都將在湖光煙火中，給予觀眾最浪漫難忘的視聽覺感動！台灣大哥大公共事務處處長阮淑祥表示，「如何讓國人重回最熟悉的觀光景點，需要的就是軟體文化底蘊。我們連續第三年在國內最著名的景點：日月潭，舉辦大型音樂會，讓民眾與地方擦撞出新火花，創造新的情感連結與旅遊經驗。台灣大哥大日月潭花火音樂會過去兩年都創下當地音樂會人潮紀錄，而今年從年初就有民眾熱烈詢問與訂房，顯見它已經成功成為指標性的活動，也為日月潭賦予藝文風采，這正是台灣大哥大多年來推廣戶外音樂會最樂見的成果。」日月潭國家風景區管理處處長曾國基表示，「感謝台灣大哥大連續3年支持舉辦日月潭花火音樂嘉年華，而今年的音樂會規模更勝以往，已經成功將秋季的日月潭形塑出國內外矚目的音樂饗宴季，有越來越多的國內外遊客及旅行社團體規劃參與這每年一度的秋季盛事；本場音樂會藉由知名聲樂家與交響樂團的搭配演出，相信一定能夠再次帶給現場觀眾難忘的聆賞體驗與回憶。」樂興之時管絃樂團指揮江靖波表示，「普契尼的歌劇盪氣迴腸，感動古今中外無數的演奏演唱者及聆賞者，或許是因為他的音樂觸及了人性中情感渴求的美感的極致，也就是一種無怨無悔的，形而下的遺憾中反得形而上之成全的殘缺之美。我有一次在開車途中從收音機聽到畢約靈演唱的Nesum Dorma，雖是78轉黑膠唱片的聲音，卻讓我覺得此生足矣，毋庸再活... 這一次能夠在一場音樂會當中一口氣演奏這麼多的普契尼經典，我相信對所有的人來說都將是一場情感大爆炸，久久難以平復...」此次音樂會由知名指揮江靖波及國內擁有最多大型戶外演出經驗的樂興之時管絃樂團擔綱演出。女高音林惠珍的演唱生涯從美國卡內基音樂中心開始，演出經歷與密度豐富，曾與卡列拉斯同台演唱。旅居美國男高音徐林強曾於英國科芬園、羅馬、匈牙利、 蘇黎世等國際級歌劇院演唱，幾乎唱遍世界各大歌劇院。林惠珍、徐林強今年7月曾於中文歌劇《畫魂》中合作演出，備受好評，這是他們將首度在戶外合作演出，讓所有民眾都可以聆賞到高水準的音樂表演。台灣大哥大日月潭花火音樂會將在10月9日於日月潭中興停車場舉行，主題為「禮讚普契尼」。作曲家普契尼擅以音樂描寫情緒的細膩轉折，如歌劇《蝴蝶夫人》中一曲〈美好的一天〉，歌詞描述女主角堅信愛人必會歸來，音樂卻瀰漫著悲劇的氣氛，隱隱指出那只是安慰自己的想法；〈公主徹夜未眠〉(選自歌劇《杜蘭朵公主》)，從卡拉夫王子低吟唱著｢無人能睡｣，到蕩氣迴腸的｢我將得勝｣，旋律令人心醉不在話下，此曲不僅是天王男高音帕華洛帝的招牌曲，也是英國星光大道選秀賽─保羅帕茲的成名曲，而三大男高音於1990年世足賽同台，早已使此曲成為世界金曲。這次音樂會中，女高音林惠珍以及男高音徐林強除了將帶來〈美好的一天〉、〈公主徹夜未眠〉，也將演繹深情款款的〈啊！可愛的少女〉以及〈好好地愛我〉等膾炙人口的愛情二重唱。除了精采的音樂表演，台灣大哥大也特別與旅遊業者及地方商家共同合作。雄獅旅行社特別規劃音樂會專屬行程「日月潭花火音樂嘉年華頂級之旅」，前10名報名的台灣大哥大用戶可享折扣500元優惠。台灣大哥大用戶至日月潭當地商家：貓頭鷹工廠、親手窯、林班道、朝霧茶莊消費即可享有專屬優惠。歡迎台灣大哥大用戶共襄盛舉，度過難忘的雙十佳節！(詳細優惠內容請參見台灣大哥大基金會http://www.twmf.org.tw/index.asp網頁。)

2023嘉義東石烤蚵仔海鮮餐廳推薦
吃過玉花烤鮮蚵之後就不會想再吃其他間了， 嘉義東石烤蚵ptt推薦 2023嘉義東石漁港產地現烤現吃